Johann JONCOUR, vainqueur du concours 2019 du meilleur gâteau breton, et plusieurs fois récompensé pour ses créations, vous présente son parcours, ses modèles, sa vision de la pâtisserie.
Le voici avec quelques unes de ses créations (marque et modèles déposés®) ÉCLAIRS citron, mangue, pistache, framboise, banane chocolat,cassis, TONGS sur biscuit amande-croustillant: citron, caramel beurre sale, exotique, RELIGIEUSES Big’ouden et Big’oudenn, marin et surfeur.